肉質最高・最上級5等級「最高の血統」の飛騨牛、舌の上で牛肉がとろけるような極上の味わいが楽しめます。飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり上質な霜降り肉が特徴でさっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が更に旨さを引き立てます！ステーキ用厚切り肉で独特の柔らかさとボリューム感をお楽しみ下さい☆飛騨牛の中で脂に甘みが多く、焼くととても香ばしい部位です。ご自宅で出来る最高の贅沢と最高のステーキを飛騨高山から長年の経験で培った最上級の飛騨牛霜降りサーロインで美味しくお召し上がり下さい。正真正銘本物証明書付！アルプスの山々に囲まれた冷涼な気候で育った飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり、上質な霜降り肉が特徴です。さっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が牛肉の旨さを引き立てます。飛騨牛銘柄推進協議会の取り組みにより、飛騨牛＝ブランドとして定着した背景には、5等級のみを「飛騨牛」と定義してきたため、絶対的な品質と安心感が、高級ブランドの地位を確立しました！飛騨牛はなぜこんなに美味しいのか・・・最高の血統のみを掛け合わせて生まれた、飛騨の歴史の結晶です。供給できる量が限られているため価格も高めになりますが、出来る限りお値打ちにお届けできるよう努力しています。肉質最高・最上級5等級「最高の血統」の飛騨牛、舌の上で牛肉がとろけるような極上の味わいが楽しめます。飛騨牛は、引き締まった中にもまろやかさがあり上質な霜降り肉が特徴でさっぱりした食感・ジューシーで上質な脂肪が更に旨さを引き立てます！ステーキ用厚切り肉で独特の柔らかさとボリューム感をお楽しみ下さい☆飛騨牛の中で脂に甘みが多く、焼くととても香ばしい部位です。ご自宅で出来る最高の贅沢と最高のステーキを飛騨高山から長年の経験で培った最上級の飛騨牛霜降りサーロインで美味しくお召し上がり下さい。正真正銘本物証明書付！